Palombara fa parte del comune di Castelli, in provincia di Teramo, nella regione Abruzzo. La frazione o località di Palombara sorge a 626 metri sul livello del mare e risiedono oramai pochissimi abitanti.
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La Gastronomia
Primi piatti
Maccaruni al lu garrature: fettuccine alla chitarra. Condimento con ragù.
Maccheroni: spaghetti conditi con aglio, olio, peperoncino e noci.
Quadrucci 'n brude: pasta in brodo.
Pittiluni: maltagliati al ragù.
Crispelle 'n brude: frittata in brodo.
Sagnette coi fasciuli / cici / cicerchia / lente / fave: sagnetti con i fagioli / ceci / cicerchia / lenticchie / fave.
Li surgitti: Gli gn
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